北海道支部
| 【事務局】 | 〒002-8011 札幌市北区太平十一条5丁目4-13 TEL 011-773-3669 FAX 011-773-3669 E-mail zenmen.hokkaido@gmail.com Web https://zenmendo.com/ |
| 【支部長】 | 守田秀生 【事務局長】 塚越智 |
| 【会員数】 | 正会員：60団体 地方公共団体正会員：3団体 一般企業等賛助会員：2団体 （2025年6月15日現在） |
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2024年11月20日
そば道北海道決勝大会in中標津 YouTubeLive配信
東日本支部
| 【事務局】 | 〒322-0002 栃木県鹿沼市千渡1949-87 TEL 090-7284-8481（支部長 芳田時夫） 090-8682-6103（事務局長 工藤勉） FAX 028-667-0295（工藤勉気付） E-mail zenmenhigashi2020@gmail.com |
| 【支部長】 | 芳田時夫 【事務局長】 工藤勉 |
| 【会員数】 | 正会員：48団体 地方公共団体正会員：2団体 地方公共団体賛助会員:2団体 （2025年6月15日現在） |
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首都圏支部
| 【事務局】 | 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-4 麺業会館4階 TEL 070-1311-8773 FAX 03-3512-7113 （全麺協本部気付） E-mail zenmen.syutoken@gmail.com |
| 【支部長】 | 腰原弘敏 【事務局長】 土屋照雄 |
| 【会員数】 | 正会員：41団体 地方公共団体賛助会員:2団体 （2025年6月15日現在） |
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2025年7月12日
『第２回 そばを究める総合講座』の開催案内について -
2025年6月29日
(一社)全麵協首都圏支部 令和７年度第６回定時総会議事録 -
2025年4月15日
「美味しいそばを打つ」の増刷版発刊のおしらせ -
2024年11月28日
令和6年度 首都圏支部「指導員技術講習会」の開催について -
2024年11月20日
令和6年度 首都圏支部「地方審査員審査技術研修会」の開催について -
2024年6月24日
『そばを究める総合講座』の開催案内について -
2024年6月20日
首都圏支部 令和6年度 定時総会 議事録
中日本支部
| 【事務局】 | 〒390-0852 長野県松本市島立726-7 TEL 090-4817-9950（事務局長 百瀬 洋一） Fax 050-3512-3650 |
| 【支部長】 | 田中崇喜 【事務局長】 百瀬洋一 |
| 【会員数】 | 正会員：46団体 地方公共団体正会員：1団体 地方公共団体賛助会員:1団体 （2025年6月15日現在） |
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2025年3月18日
指導員三級任用（再任用）講習会実施について（報告） -
2024年10月28日
第18回 信州・松本そば祭り開催報告 -
2024年10月1日
令和６年度そば道四段位技能審査中日本支部福井認定会開催報告 -
2024年8月21日
中日本支部審査技術実践練習会 開催報告 -
2024年8月21日
令和６年度中日本支部四段位認定講習会開催報告 -
2024年8月21日
令和6年6月30日（日）福井市和田公民館にてそば道 初二段位認定福井大会が行われました。 -
2024年7月2日
（一社）全麺協中日本支部 令和６年度地方審査員審査技術研修会開催報告 -
2024年7月2日
令和６年度 そば打ち技術（四段位、五段位受験）講習会 報告
西日本支部
| 【事務局】 | 〒729-5127 広島県庄原市東城町栗田1303 TEL 090-1992-6900(事務局長 入江一統) E-mail zenmen.nisi@gmail.com |
| 【支部長】 | 米田隆一 【事務局長】 入江一統 |
| 【会員数】 | 正会員：79団体 地方公共団体正会員：1団体 地方公共団体賛助会員:1団体 （2025年6月15日現在） |
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